2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实公司的规章制度;7、搞好本班组与其他班组的协调;8、做好班组员工考勤、培训工作。
金华福宁楼酒店坐落于婺城区宾虹西路与金江南街交叉路口,是一家占地面积2800平的独栋餐饮店,拥有各类大中小包厢20个,拥有能容纳300多人的宴会厅2个,可同时接待500-600人用餐,采用新中式装修风格原木主色调增加温润质感。
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